平素よりゆず庵をご利用いただき、誠にありがとうございます。
2026年11月10日より、冬期間限定メニューの販売を開始いたします。
今年の冬は、厳選した2種の鶏油と鶏ガラを贅沢に使用したまろやかでコク深い「【黄金】博多水炊きだし」が登場！
「手羽中」や「水炊き野菜盛合せ」を入れることで更に旨みが凝縮される、冬にぴったりのおだしでお楽しみください！
寿司には、今が旬の愛媛県の宇和海で育った脂が乗った「寒ぶり握り」と脂がのった寒ぶりを香ばしく炙り、さっぱりとした大根おろしで仕上げた「炙り寒ぶりおろし握り」、特製胡麻醤油が脂の甘みを引き立てる至福の一貫「寒ぶり胡麻醤油握り」の寒ぶり３種をご用意。
デザートは、香ばしく焼き上げたサクサクのパイ生地に、まろやかでミルキーなホワイトチョコの甘みを詰め込んだ「【サクサク】ミニホワイトチョコパイ」、北海道産の生クリームとキャラメルをたっぷり包み込んだ「濃厚キャラメル大福」、ほうじ茶の香ばしい風味と深い味わいを溶け込ませたやわらかな食感の「ほうじ茶わらび餅」の3種類ご用意しております。
この機会に、ゆず庵で冬ならではの美味しさをご堪能ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
▼「冬の期間限定メニュー」について、詳しくはこちらをご覧ください
https://www.shabu-yuzuan.jp/seasonal/